Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /data/web/virtuals/114585/virtual/www/subdom/olejic/wp-content/plugins/css-javascript-toolbox/framework/events/subjects/hook.subject.php on line 81

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /data/web/virtuals/114585/virtual/www/subdom/olejic/wp-content/plugins/css-javascript-toolbox/framework/events/subjects/hook.subject.php on line 82

Warning: session_start(): Cannot start session when headers already sent in /data/web/virtuals/114585/virtual/www/subdom/olejic/wp-content/plugins/wcp-contact-form/agp-core/classes/persistence/session/Agp_SessionAbstract.class.php on line 10
Tepelně oxidační stabilita Olejů Ma Earth – Vysoce Olejnatý Slunečnicový Olej Ma Earth
 
Domůslunečnicový olejTepelně oxidační stabilita Olejů Ma Earth

dozedorized

Obecně platí že oleje s vysokým obsahem kyseliny olejové – mononenasycené mastné tuky jsou méně náchylné na zrychlenou tepelnou oxidaci neboli na změnu bezpečných sloučenin na nebezpečné sloučeniny pro člověka .

Tepelná oxidace kromě změny sloučenin na škodlivé ovlivňuje také chuť a v některých případyech i vzhled připravovaného pokrmu.
Slunečnicový vysoce olejnatý olej Ma Earth obsahuje až 82% mononenasycených tuků. Olej je tepelně oxidačně stabilní do teplot cca 200 ° C. Co postačuje pro běžné potřeby v kuchyni. (V nabídce jsou také oleje se stabilitou do 210 ° C a 230 ° C)

Oleje Ma Earth jsou otestovány v laboratoři na Fakultě chemické a potravinářské technologie.

term oxidacna vydrz oleja

 

 


Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /data/web/virtuals/114585/virtual/www/subdom/olejic/wp-includes/class-wp-comment-query.php on line 405